秋の味覚の手作りおやつ♪   

日毎に寒さも強まって、秋の深まりを感じますね112.png
実りの秋、旬のさつまいもが美味しい時期です111.png
週末はさつまいもを使って、皆さんでおやつ作りを楽しんでいただきました165.png

今回作るおやつは「さつまいも餅」101.png
作り方はこちらです!
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ゆがいたさつまいもの皮をむいていくのですが・・・
「こりゃ~剥けんで!!時間がかかるわ~」
そう言われながらも細かい作業が得意なYbさん、気長に丁寧に取り組んでくださって・・・
「でも肝心の味をみんといけんじゃろう~」
時折手を止めては、味見が気になるご様子126.png
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むき終わったサツマイモをこれまた根気よく丁寧につぶしていきます111.png
「わりと力がいるねぇ」
この工程がなめらかなお餅を作るコツのようで・・・
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「なんか料理になりょ~るんか、わしゃ、わからんで~」
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一方、向かいのYaさん、神妙にこねておられます109.png
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「ええ具合になったかな?見て~よ!」
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さあ、ホットプレートで焼き上げていきましょう~165.png
黄金色で美味しそう~111.png
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待ちきれないHさん、一足先にお味見です101.png
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つなぎを入れて、呑み込みやすいお菓子にすることで
そのままでは詰まりやすいサツマイモの風味をそのまま味わうことが出来ます101.png
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栄養もたっぷりで風邪予防にもなる手作りおやつ、
「美味しいね~」とみなさん笑顔で完食されました109.png


by medica-kurashiki | 2017-11-19 11:11 | デイサービス昭和会

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