冬ならではの温か豚汁!   

厳しい寒さが続いております119.png
インフルエンザが早くも流行し始めているようですが、
皆さま、基本のうがい、手洗いは元より、
質の良い睡眠とバランスの良い食事で
健康管理に気を付けてお過ごしくださいね109.png

さて本日のレクリエーションは、恒例のおやつ作り169.png
おやつというよりはおかずかしら?
寒い冬にはもってこいの栄養満点の「豚汁」を作っていただきました101.png

出来上がりを想像すると、きっとご飯も食べたくなってくる!
お任せ下さい、準備万端!
お米もしっかり研いでいただき、炊飯器をしかけましょう126.png
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さて、豚汁材料の下ごしらえに入ります110.png
大根の皮ををピーラーで向いていきます
「こんな道具があるんじゃな~」
サラサラと見事に使いこなされておられます150.png
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さあ、準備は野菜だけではありません102.png
こんにゃくも入れましょう!
味が染みやすいように手でちぎっていきます165.png
「ツルツルすべっておもしれぇですなぁ(=面白いですね)」
Hさん、予測できないこんにゃくの動きに笑いが込み上げておられます102.png102.png102.png
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さあ、格闘しながらも良い感じで進んでおりますよ!
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お次は人参!
ビタミンA(カロテン)たっぷり、免疫力アップ!
積極的に取りたいお野菜ですね111.png
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「どのくらいの大きさで切ったん?」
「そうじゃなあ~、この指くらいじゃわ」
お互いにアドバイスを受けながら、丁寧に丁寧に・・・101.png
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お次は里芋も入ります125.png
独特のぬめりには消化吸収を高めて胃腸の働きを活性化したり、
カロテン同様、粘膜を保護し免疫力を高める効能があります101.png
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他にもたくさんの材料を下ごしらえしていただいて、
さあ、煮込んでいきましょう!
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お味噌の香りがデイルームいっぱいに広がって、鼻孔をくすぐります110.png
豚汁の完成のタイミングに合うようにご飯も炊きあがりました169.png
さあ、盛り付けましょう162.png162.png162.png
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完成です!!
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「ええ味じゃ!!」
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笑顔で食べるとこれまた免疫細胞もますます活性化!
今日の豚汁パワーでデイサービス昭和会は風邪引き知らず166.png
この冬を乗り切りたいと思います109.png







by medica-kurashiki | 2017-12-08 20:34 | デイサービス昭和会

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